7月28日，美國福喜集團主席兼首席執(zhí)行官謝爾頓·拉文面對媒體當(dāng)面道歉。澎湃新聞 寇聰 圖
8月1日中午，中國百勝就上海福喜事件發(fā)布《致廣大消費者公開信》，并宣布將建立有獎舉報制度等后續(xù)措施，停止與福喜全球的合作，爭取贏回消費者的信任。
此聲明一出，有消費者表示“百勝對供應(yīng)商的監(jiān)管不能推辭，此事他們也有責(zé)任，但是平心說，供應(yīng)商做得這么隱秘，百勝也有點冤”。也有網(wǎng)友評論：“漿糊很深啊，墻倒眾人推，以道歉的名義發(fā)了一個理直氣壯的卸責(zé)聲明?！?/p>
附中國百勝就上海福喜事件發(fā)布《致廣大消費者公開信》：
敬愛的消費者：
近期發(fā)生的上海福喜事件震驚了廣大消費者和社會大眾，肯德基、必勝客牽涉其中引發(fā)大家憂慮和不安，在此中國百勝致以最深切的歉意。
2008年中國百勝與福喜開始合作，百勝將部分產(chǎn)品原料的部分份額交給福喜，希望借助其悠久的歷史和先進的管理經(jīng)驗，幫助百勝在中國持續(xù)健康發(fā)展。我們原本以為這樣強強聯(lián)手的合作，上游食品安全的保障會更加令人放心。但事與愿違，在上海福喜先進現(xiàn)代化和合規(guī)外表的背后，竟然發(fā)生由管理人員帶頭、有組織實施涉嫌違法違規(guī)和不誠信的行為。這對我們是一次刻骨銘心的傷害和教訓(xùn)。
2013年底，中國百勝從一線員工到集團主席以各種方式公開承諾“每一口都安心”。但上海福喜事件讓這樣一個莊嚴(yán)承諾瞬間變得蒼白無力。我們完全理解廣大消費者對我們的失望和憤怒，實際上中國百勝的每一名員工更加痛心。我們深知社會大眾對跨國企業(yè)、對我們品牌寄予的厚望和信任，因此我們沒有任何借口和托辭。
我們深知廣大消費者最關(guān)心中國百勝會怎么做？我們認(rèn)為以下已經(jīng)采取和即將采取的措施是必要的，但絕對不會僅限于此：
1、中國百勝已經(jīng)全面斷絕與福喜中國的供應(yīng)關(guān)系；
2、百勝集團也已經(jīng)全面斷絕與福喜集團的全球供應(yīng)關(guān)系；
3、中國百勝全力配合政府部門的調(diào)查，并按照指引和要求處理所有后續(xù)事宜；
4、中國百勝團隊正全面審視對供應(yīng)商的監(jiān)督和管理，智慧思考如何發(fā)現(xiàn)類似上海福喜這種極具隱蔽性的涉嫌違法違規(guī)及不誠信行為。如：
a) 要求供應(yīng)商在生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)安裝監(jiān)控，探索如何有效使用監(jiān)控資料的方法；
b) 中國百勝品管人員對供應(yīng)商進行飛行檢查時，學(xué)做“福爾摩斯”，學(xué)習(xí)透過蛛絲馬跡和細節(jié)進行觀察和考核的方法；
c) 摸索建立“吹哨人制度”。中國百勝歡迎舉報危害百勝食品安全的任何違法違規(guī)行為。如經(jīng)查實，中國百勝將給予舉報人獎勵。具體實施辦法，中國百勝官網(wǎng)將后續(xù)公布。
總之我們會積極吸取各方經(jīng)驗，尋求政府部門、業(yè)界專家和社會各界的指導(dǎo)和意見，大膽創(chuàng)新。只有不斷完善食品安全管理體系，才有可能預(yù)防可能發(fā)生的新問題。中國百勝全體員工不會因為上海福喜事件而氣餒，我們會在挫折中不斷學(xué)習(xí)，永不言棄。