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2016年08月13日 11:17
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服務(wù)區(qū)分公司2016年度廚藝大賽決賽在鄭州服務(wù)區(qū)拉開(kāi)序幕
2016年8月12日，在歷經(jīng)一個(gè)多月的初賽、復(fù)賽后，服務(wù)區(qū)分公司2016年度廚藝大賽決賽在鄭州服務(wù)區(qū)拉開(kāi)序幕。
雛牧香為本次大賽送上賀禮雛鷹黑豬
河南高發(fā)公司副總經(jīng)理王偉接受記者采訪
雛牧香凱聯(lián)商學(xué)院院長(zhǎng)、首席媒體官何水清
中國(guó)烹飪大師陳進(jìn)長(zhǎng)
這是一場(chǎng)廚師技藝的大考驗(yàn)，進(jìn)入決賽舞臺(tái)的選手，個(gè)個(gè)都是“武藝非凡”，在如此高水準(zhǔn)對(duì)決中，選手們各展其才，拿出自己的獨(dú)門(mén)絕活，烹飪出有個(gè)性、有特色的精美佳肴。川魯粵湘，活色生香。
簡(jiǎn)直不要太香
美食美味的感官誘惑，想必各位看官們也是口舌生津，一顆品嘗美味佳肴的心蠢蠢欲動(dòng)，心動(dòng)不行動(dòng)，去河南高速服務(wù)區(qū)體會(huì)美食吧！
為保證大賽的專(zhuān)業(yè)性、權(quán)威性，服務(wù)區(qū)分公司邀請(qǐng)河南省餐飲協(xié)會(huì)四名專(zhuān)家擔(dān)任評(píng)委，并且各位專(zhuān)家在賽后對(duì)參賽作品進(jìn)行了細(xì)致點(diǎn)評(píng)，對(duì)服務(wù)區(qū)在如何增強(qiáng)員工技能、提高餐飲品質(zhì)等方面提出各種寶貴的指導(dǎo)和建議。
高發(fā)公司副總經(jīng)理王偉對(duì)服務(wù)區(qū)公司舉辦廚藝大賽、提升餐飲水平所開(kāi)展的工作給予充分肯定，并作出以下要求：一是要強(qiáng)化內(nèi)部管理，注重技能培訓(xùn)，充分調(diào)動(dòng)廣大職工的積極性和創(chuàng)造性；二是要加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格遵循食品安全相關(guān)法律法規(guī)的各項(xiàng)要求，提供安全衛(wèi)生的餐飲服務(wù)；三是要以賽促學(xué)、學(xué)以致用，力求通過(guò)比賽強(qiáng)管理、提技能、增效益、樹(shù)形象。
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