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　　恒天然公司乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌 中國(guó)涉事進(jìn)口商開始召回問(wèn)題產(chǎn)品

　　2日，新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然公司發(fā)布消息，稱該公司一個(gè)工廠2012年5月生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌，這些產(chǎn)品有中國(guó)進(jìn)口商涉及。

　　4日，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局公布了4家進(jìn)口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團(tuán)產(chǎn)品的企業(yè)名單：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司、上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司。各公司對(duì)使用“涉毒”原料生產(chǎn)的多種產(chǎn)品已實(shí)施召回制度。

　　恒天然“肉毒桿菌門”大事記

　　8月2日 新西蘭乳制品巨頭恒天然集團(tuán)2日向新西蘭政府通報(bào)稱，其生產(chǎn)的3個(gè)批次濃縮乳清蛋白（WPC80）中檢出肉毒桿菌，影響包括3個(gè)中國(guó)企業(yè)在內(nèi)的8家客戶。

　　8月2日晚間 中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局官網(wǎng)發(fā)布消息，要求進(jìn)口商立即召回可能受污染產(chǎn)品。

　　8月3日 新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部發(fā)表聲明，已經(jīng)確定5個(gè)批次“可瑞康”牌2段嬰兒配方奶粉使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白粉，建議新西蘭父母暫停為6個(gè)月以上寶寶喂食“可瑞康”牌2段嬰兒配方奶粉。

　　8月4日 中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局公布3個(gè)品牌的4家“涉事”中國(guó)公司。

　　【事件】 新西蘭乳業(yè)巨頭產(chǎn)品檢出病菌

　　恒天然集團(tuán)3日在新西蘭舉行了新聞發(fā)布會(huì)，公布了更多此次在乳品中檢出肉毒桿菌的詳情。恒天然集團(tuán)新西蘭奶制品公司執(zhí)行董事加里·羅馬諾說(shuō)，有3批濃縮乳清蛋白出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，這些產(chǎn)品是去年5月在新西蘭本地一家工廠生產(chǎn)的，涉嫌被污染的產(chǎn)品總量為38噸。污染源是該公司在北島懷卡托地區(qū)豪塔普工廠的一根受污染的管道。

　　恒天然集團(tuán)表示，檢測(cè)結(jié)果顯示，這些濃縮乳清蛋白可能含有肉毒桿菌的菌株，有可能造成食用者中毒。據(jù)介紹，這種濃縮乳清蛋白被廣泛用于嬰兒奶粉、兒童成長(zhǎng)奶粉和運(yùn)動(dòng)飲料中。

　　我國(guó)是新西蘭乳制品最大的出口市場(chǎng)，80％的進(jìn)口奶粉來(lái)自新西蘭。

　　【公布】 娃哈哈等4家企業(yè)曾進(jìn)口“毒原料”

　　國(guó)家質(zhì)檢總局4日公布了4家進(jìn)口企業(yè)名單，這些中國(guó)境內(nèi)進(jìn)口商進(jìn)口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團(tuán)產(chǎn)品。

　　這4家進(jìn)口企業(yè)分別為：杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司，進(jìn)口濃縮乳清蛋白14.475噸；上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司，進(jìn)口濃縮乳清蛋白4.8噸；多美滋嬰幼兒食品有限公司，進(jìn)口原料乳粉208.55噸。

　　【“消毒”】 食藥監(jiān)總局要求召回涉毒產(chǎn)品

　　2日晚 國(guó)家質(zhì)檢總局與新西蘭駐華使館取得聯(lián)系，要求新方立即采取措施，防止問(wèn)題產(chǎn)品影響中國(guó)消費(fèi)者健康。

　　3日 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)出緊急通知，要求上海市、浙江省食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，立即開展對(duì)新西蘭濃縮乳清蛋白粉肉毒桿菌問(wèn)題調(diào)查，布置進(jìn)行系列檢驗(yàn)檢測(cè)，做好風(fēng)險(xiǎn)防范工作。

　　4日上午 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局約談杭州娃哈哈保健食品有限公司、可口可樂中國(guó)公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司3家受肉毒桿菌污染企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人，要求盡快查明情況、分析原因，迅速采取措施，立即停止銷售并召回問(wèn)題原料加工的全部食品。

　　【召回】 涉事企業(yè)已采取追溯和下架措施

　　【多美滋】記者4日晚間從上海市質(zhì)監(jiān)部門了解到，由恒天然集團(tuán)受肉毒桿菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市場(chǎng)達(dá)420.188噸。目前，上海質(zhì)監(jiān)部門已經(jīng)全部封存多美滋公司現(xiàn)場(chǎng)涉及問(wèn)題乳粉的原料及成品。此外4日下午起上海多家超市已經(jīng)開始下架多美滋涉事產(chǎn)品。

　　多美滋嬰幼兒食品有限公司4日發(fā)布聲明稱，多美滋已經(jīng)啟動(dòng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，根據(jù)恒天然提供的信息，多美滋已查明部分優(yōu)階貝護(hù)和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品有可能受到影響，共涉及12個(gè)批次。

　　多美滋稱，對(duì)上述產(chǎn)品實(shí)施預(yù)防性召回，并全部銷毀。多美滋還在聲明中公布了12個(gè)批次的批號(hào)，具體召回方案將在多美滋官網(wǎng)另行發(fā)布。

　　【娃哈哈】杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司表示，公司進(jìn)口了恒天然公司去年5月份生產(chǎn)的批號(hào)為JW22的WPC－80乳清蛋白計(jì)14.475噸，這些乳清蛋白用于鈣好喝等酸性產(chǎn)品中。娃哈哈公司對(duì)去年至今年2月使用這些乳清蛋白的產(chǎn)品的出廠檢測(cè)記錄進(jìn)行復(fù)查，并未發(fā)現(xiàn)肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素。

　　目前，娃哈哈公司已要求銷售人員全面核查市場(chǎng)上零售商還有沒有所涉產(chǎn)品，若有將立即召回。同時(shí)，公司已委托國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)產(chǎn)品的留樣進(jìn)行肉毒梭狀桿菌及肉毒毒素的檢驗(yàn)。

　　【可口可樂】上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司介紹，公司進(jìn)口代理的該批次產(chǎn)品共計(jì)4.8噸，相關(guān)產(chǎn)品的最終客戶為可口可樂飲料（上海）有限公司。經(jīng)與可口可樂公司確認(rèn)，在4.8噸原材料中，25公斤已用于生產(chǎn)個(gè)別批次的美汁源果粒奶優(yōu)，其余4.775噸尚未投入生產(chǎn)，已被安全隔離。

　　可口可樂官網(wǎng)發(fā)布聲明稱，目前可口可樂正在追溯受影響產(chǎn)品的生產(chǎn)和發(fā)貨記錄，并予以召回。

　　■ 疑問(wèn)解答

　　為何4個(gè)月后才公布有毒

　　按新西蘭恒天然公司的說(shuō)法，企業(yè)在今年3月的檢測(cè)中便發(fā)現(xiàn)了潛在質(zhì)量問(wèn)題，當(dāng)時(shí)梭菌屬微生物指標(biāo)呈陽(yáng)性，但屬于無(wú)害。直至7月31日的檢測(cè)結(jié)果顯示，某樣本中可能存在會(huì)導(dǎo)致肉毒桿菌中毒的污染。

　　為何耗時(shí)這么久才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題？該公司執(zhí)行董事加里·羅馬諾說(shuō)：“得出這一結(jié)果所做的科學(xué)檢測(cè)使用了現(xiàn)代技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。我們總想做事情快一點(diǎn)，但現(xiàn)實(shí)是，根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)，要耗時(shí)那么長(zhǎng)?！?/p>

　　乳業(yè)專家王丁棉表示，恒天然對(duì)自己的丑聞不護(hù)短，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)總體還是負(fù)責(zé)任的。但是恒天然在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的苗頭時(shí)就應(yīng)該采取一個(gè)臨時(shí)應(yīng)急措施，叫停產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，然后再去查。

　　■名詞解釋

　　肉毒桿菌

　　肉毒桿菌是一種生長(zhǎng)在常溫、低酸和缺氧環(huán)境中的革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌。肉毒桿菌在不正確加工、包裝、儲(chǔ)存罐裝的罐頭食品或真空包裝食品里，都能生長(zhǎng)。肉毒桿菌芽孢具有很強(qiáng)的抵抗力，在180℃下干熱5~15分鐘，100℃下濕熱5小時(shí)，或121℃高壓蒸氣30分鐘，才能殺死肉毒桿菌芽孢。

　　而人體在進(jìn)食含有肉毒桿菌毒素的食物引起中毒后，臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現(xiàn)。如搶救不及時(shí)，病死率較高。

　　專家稱，肉毒桿菌芽孢更易在1歲以內(nèi)的嬰兒腸道里面發(fā)芽，釋放出毒素，有可能導(dǎo)致嬰兒的神經(jīng)麻痹。在臨床上，這種感染非常罕見，很可能會(huì)延誤診斷，造成更大的傷害。本版文字綜合新華社、

　　法制晚報(bào)、人民網(wǎng)、北京晚報(bào)、新民晚報(bào)

　　緊急消費(fèi)警示

　　勿食用3個(gè)批號(hào)的可瑞康奶粉

　　如有以個(gè)人攜帶、郵寄或網(wǎng)購(gòu)等方式購(gòu)買了這些產(chǎn)品的，請(qǐng)勿食用。

　　Karicare（市場(chǎng)譯作“可瑞康”）Infant Formula Stage1

　?。ㄅ?hào)為3169、3170 適用于0至6月齡

　　保質(zhì)期至2016年6月17日和2016年6月18日）

　　Karicare Gold＋ Follow On Formula Stage 2

　　（批號(hào)為D3183 適用于6~12月齡

　　保質(zhì)期至2014年12月31日）

　　產(chǎn)品的批號(hào)和保質(zhì)期標(biāo)于罐底

　　國(guó)家質(zhì)檢總局公布

　　4家可能受肉毒桿菌污染

　　的乳制品進(jìn)口企業(yè)名單

　　杭州娃哈哈保健食品有限公司

　　杭州娃哈哈進(jìn)出口有限公司

　　用于鈣好喝等酸性產(chǎn)品

　　上海市糖業(yè)煙酒（集團(tuán)）有限公司

　　賣給可口可樂飲料（上海）有限公司，其中25公斤原料用于生產(chǎn)個(gè)別批次的美汁源果粒奶優(yōu)

　　多美滋嬰幼兒食品有限公司

　　部分優(yōu)階貝護(hù)和多領(lǐng)加二階段產(chǎn)品可能受到影響，共涉及12個(gè)批次，420.188噸奶粉