2013-12-13 08:39:00 來(lái)源:西安晚報(bào)-西安新聞網(wǎng)
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微博票選“最討厭吃的菜” 香菜近萬(wàn)票當(dāng)選
微博上進(jìn)行了“最討厭吃的菜”的票選，香菜獲得了9600票成了榜首。這種香料在北方餐桌上無(wú)所不在，卻被部分網(wǎng)友評(píng)為“涼菜毀滅者，豆腐腦專(zhuān)業(yè)黑，肉食破壞王”。
“最討厭吃的菜”排到了微博熱門(mén)榜，那“黑暗香料之王”香菜就不得不提了。對(duì)它的好惡陣營(yíng)分明，這緣于無(wú)法改變的基因。東亞人有21%討厭它，歐洲人有17%不愛(ài)它的氣味，在中東和南亞只有3~7%。
國(guó)外生物學(xué)家通過(guò)對(duì)染色體的研究，發(fā)現(xiàn)這是11號(hào)染色體“位點(diǎn)rs72921001的多態(tài)性”在作怪。如果你的OR6A2嗅覺(jué)受體基因出現(xiàn)變種，就會(huì)難以接受香菜，甚至覺(jué)得它有股堿性肥皂味！
