中秋呈上月餅宴 月餅節(jié)即將登場
記者昨日獲悉，由四川省經濟和信息化委員會、四川省商務廳、四川省工商業(yè)聯(lián)合會主辦的第十三屆中國（四川）月餅節(jié)暨天府食品博覽會將于9月5日至17日在成都沙灣會展中心隆重舉行。本屆月餅節(jié)共吸引了全國近30個省市的400多家廠商參展。在保證食品質量安全的前提下，月餅節(jié)現(xiàn)場銷售的月餅，價格普遍比市面上低30%至50%左右。
名優(yōu)薈萃 中秋食品一應俱全
據(jù)主辦方介紹，今年月餅節(jié)展銷的月餅有廣式、蘇式、潮式、京式、港式、徽式、滇式、川式八大流派的上萬個品種，設中國名牌館和四川、云南、廣東與港澳臺五大月餅展館；另外還設烘焙食品館與名優(yōu)特產品館。除了月餅之外，名優(yōu)特產品館還云集了上萬種食品，包括新疆和田大棗、蘭州鮮百合、南溪白鵝、陜西土豆粉、安岳壇子肉、青川木耳、西昌苦蕎等名優(yōu)土特產；與此同時，省內外名茶企業(yè)帶來的綠茶、紅茶、花茶、普洱茶、安溪鐵觀音等名茶也將掀起直銷風暴。
廠家直銷 價格優(yōu)惠三至五成
據(jù)了解，參加本屆月餅節(jié)的企業(yè)80%以上都是生產企業(yè)。許多企業(yè)負責人表示，參加“月餅節(jié)”是企業(yè)最重要的營銷方式之一，也是企業(yè)開辟新市場的首選方式，這個平臺將生產廠家和消費者直接聯(lián)系到一起，可以迅速、全面地了解市場行情。許多月餅企業(yè)正是借助“月餅節(jié)”這個渠道，向國內外客戶試銷新產品、推出新品牌，同時通過與各地買家的接觸，最終達到推銷產品、占領市場的目的。據(jù)透露，在本屆月餅節(jié)上，月餅的銷售價格普遍比市面上低30%至50%左右。
中國烘焙大師挑戰(zhàn)賽將舉行
另外，記者還了解到，月餅節(jié)期間，將舉辦明月千里送相思的十大品牌推廣宣傳活動、中國月餅王PK賽、月餅千人品鑒會、中華老字號美點節(jié)、新款月餅推介會、月餅產業(yè)發(fā)展論壇和中國烘焙大師技能挑戰(zhàn)賽等八大活動。其中，中國烘焙大師挑戰(zhàn)賽專門聘請了馬來西亞國際烘焙學院、中國臺灣苗栗縣糕餅公會的專家和知名烘焙師作評委，組織國內重量級選手同臺打擂，一比技能高低，通過大賽促進行業(yè)的交流與發(fā)展。成都晚報記者 陳昌君
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