回顧2012食品安全八大事件
近年來(lái)，食品安全問(wèn)題一直都存在在我們身邊，困擾著大家的生活，僅2012年發(fā)生的食品安全事故就不勝其舉。下面一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下。
麥當(dāng)勞過(guò)期產(chǎn)品加工出售
時(shí)間：2012年3月
起因：央視“3·15晚會(huì)”曝光了北京三里屯一家麥當(dāng)勞店，將過(guò)期的食品重新加工銷售給消費(fèi)者。
回顧：麥當(dāng)勞規(guī)定甜品派應(yīng)在炸出90分鐘內(nèi)銷售。原本快到期的甜品派，員工更換包裝，將標(biāo)注時(shí)間向后推遲一個(gè)小時(shí)。吉士片過(guò)期幾個(gè)小時(shí)后仍然被員工用做早餐吉士蛋漢堡。
結(jié)果：麥當(dāng)勞中國(guó)對(duì)此表示非常重視。將就這一個(gè)別事件立即進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查，并堅(jiān)決嚴(yán)肅處理，以實(shí)際行動(dòng)向消費(fèi)者表示歉意。
雅培奶粉不符合安全標(biāo)準(zhǔn)
時(shí)間：2012年3月22日
起因：英國(guó)研究公司報(bào)告稱，雅培送檢樣品中乳清蛋白對(duì)酪蛋白的比例很低，未達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)最低標(biāo)準(zhǔn)。
回顧：3月22日中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)消息，英國(guó)CER Research公司發(fā)布的研究報(bào)告稱，照此數(shù)據(jù)，雅培有可能導(dǎo)致新生嬰兒腸道出血， 營(yíng)養(yǎng)不良、腹瀉及對(duì)其腎臟功能造成很大的壓力。
結(jié)果：4月5日，香港聽(tīng)證會(huì)，雅培請(qǐng)第三方獨(dú)立檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，確認(rèn)符合中國(guó)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。公司承認(rèn)，CER檢測(cè)的為港版奶粉，此次檢測(cè)為內(nèi)地版喜康力。上海出入境檢驗(yàn)檢疫局也曾表示，未發(fā)現(xiàn)進(jìn)口雅培金裝喜康寶嬰兒配方奶粉不符合我國(guó)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。
立頓茶葉上禁用農(nóng)藥超標(biāo)
時(shí)間：2012年4月
起因：4月23日，綠色和平環(huán)保組織的一份報(bào)告顯示：“立頓”多種系列茶葉均含有被國(guó)家禁止在茶葉上使用的多種農(nóng)藥。
回顧：報(bào)告顯示：“立頓”綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶，均含有被國(guó)家禁止在茶葉上使用的高毒農(nóng)藥滅多威。其鐵觀音含有禁用的三氯殺螨醇， 其綠茶含有禁用的硫丹。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)發(fā)表聲明，報(bào)告中檢測(cè)的“立頓”茶樣品全部符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
結(jié)果：聯(lián)合利華宣稱，因?yàn)槲覀儸F(xiàn)行國(guó)家茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)明顯偏低，涉及農(nóng)藥種類太少，且未將茶園禁用農(nóng)藥限量指標(biāo)列入其中。在登記允許使用的600多種農(nóng)藥中，只有不到30種農(nóng)藥有針對(duì)茶葉的殘留標(biāo)準(zhǔn)。
伊利部分批次奶粉汞超標(biāo)
時(shí)間：2012年6月
起因：6月14日，國(guó)家質(zhì)檢總局對(duì)嬰幼兒配方乳粉汞含量進(jìn)行了專項(xiàng)應(yīng)急檢測(cè)，截止到6月14日12時(shí)，共抽檢715個(gè)嬰幼兒乳粉樣品。
回顧：根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)此前發(fā)現(xiàn)個(gè)別嬰幼兒配方乳粉汞含量異常的情況，質(zhì)檢總局除了伊利部分批次奶粉出現(xiàn)汞超標(biāo)外，其他嬰幼兒配方乳粉汞含量未見(jiàn)異常。
結(jié)果：伊利湖南分公司市場(chǎng)部表示，購(gòu)買(mǎi)伊利全優(yōu)2、3、4段乳粉的市民，可以選擇在購(gòu)買(mǎi)處退貨退款。公司稱對(duì)此次召回事件造成的影響深表歉意。并將全力做好產(chǎn)品召回事件的后續(xù)相關(guān)工作。
古井貢酒部分酒用食用酒精勾兌
時(shí)間：2012年8月
原因：古井貢酒中報(bào)的酒精采購(gòu)，使媒體懷疑其勾兌酒。
回顧：2012年上半年，古井貢酒從安徽瑞福祥食品有限公司采購(gòu)酒精4551.49萬(wàn)元，折算約為6596噸。業(yè)內(nèi)人士懷疑古井貢酒中有部分用酒精勾兌出來(lái)。酒精的乙醇含量大于95%，對(duì)人體傷害較大。外購(gòu)優(yōu)質(zhì)白酒勾兌，每噸白酒要3萬(wàn)~4萬(wàn)元基酒，使用食用酒精，每噸成本只要8000~9000元。
結(jié)果：古井貢酒回應(yīng)稱，確實(shí)存在部分酒用食用酒精勾兌的情況。這主要是用在液態(tài)發(fā)酵白酒上，液態(tài)發(fā)酵一般會(huì)使用食用酒精勾兌，公司主要是在部分低端酒的發(fā)酵過(guò)程中才會(huì)使用食用酒精，高端的酒不會(huì)用到。
健康元生物公司采購(gòu)地溝油制藥
時(shí)間：2012年8月
原因：根據(jù)公安機(jī)關(guān)偵查，健康元全資子公司河南焦作健康元生物制品有限公司，涉嫌采購(gòu)地溝油制藥，并用于生產(chǎn)制藥原料。
回顧：寧波市中院于8月28日開(kāi)庭審理的全國(guó)首例特大地溝油案，案件中，河南惠康及其關(guān)聯(lián)企業(yè)與焦作健康元簽訂購(gòu)銷合同，共銷售1.62萬(wàn)噸地溝油，金額高達(dá)1.45億元
結(jié)果：采購(gòu)地溝油已成事實(shí)，但健康元公司依然在辯解，健康元公司竟然要為地溝油“正名”。
光明牛奶酸敗
時(shí)間：2012年9月
原因：9月8日，多位上海的牛奶訂戶發(fā)現(xiàn)，通過(guò)“光明隨心訂”訂購(gòu)的220毫升裝小口瓶鮮牛奶，送到家中后出現(xiàn)了異味變質(zhì)。
回顧：這些訂戶基本分布在楊浦、浦東、金山、長(zhǎng)寧等區(qū)。光明方面的解釋是：配送過(guò)程中車輛溫度沒(méi)達(dá)標(biāo)導(dǎo)致產(chǎn)品酸敗。在之前的6月份，安徽省潁上縣部分學(xué)生食用光明乳業(yè)配送的牛奶后，78名學(xué)生身體不適，6名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐。
結(jié)果：光明表達(dá)了對(duì)消費(fèi)者表示深深的歉意，第一時(shí)間派專業(yè)人員上門(mén)進(jìn)行處理，根據(jù)消費(fèi)者的意愿進(jìn)行退貨、補(bǔ)貨或者退款。光明方面同時(shí)承諾，會(huì)對(duì)產(chǎn)品移庫(kù)過(guò)程加強(qiáng)監(jiān)督管理，避免類似事件的發(fā)生。
白酒塑化劑超標(biāo)
時(shí)間：2012年11月
原因：有記者將酒鬼酒送第三方檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)，酒鬼酒塑化劑超標(biāo)高達(dá)260%，長(zhǎng)期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會(huì)損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對(duì)免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至?xí)竞θ祟惢颉?/font>
回顧：在記者曝光后，湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局11月21日向質(zhì)檢總局報(bào)告結(jié)果，DBP最高檢出值為1.04mg/kg，超標(biāo)2.47倍。酒鬼酒回應(yīng)，根據(jù)歐洲食品安全局推薦的人體可以耐受攝入量，按照我國(guó)人均預(yù)期壽命，在適量的情況下，不會(huì)對(duì)健康造成損害，可以放心飲用。
結(jié)果：酒鬼酒董秘張儒平表示，被檢出塑化劑超標(biāo)的50度酒鬼酒目前市場(chǎng)存貨為5000萬(wàn)元，公司沒(méi)有產(chǎn)品召回計(jì)劃。如果經(jīng)銷商要退貨，公司會(huì)收；若不退，公司不予處理，因?yàn)橘|(zhì)監(jiān)局尚無(wú)塑化劑含量的具體要求。
記者 鄢忠整理
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