河南麥佳啤酒現“生物渾濁” 消費者索賠遭推諉
炎熱的夏季，菠蘿啤是廣大消費者喜愛的飲品之一。然而，在河南周口開飯館的朱先生向消費日報網網投訴稱：店內顧客在消費時發(fā)現菠蘿啤酒瓶內有許多白色條狀沉淀物，即拒絕支付用餐費，飯館老板朱先生給廠家聯系要求索賠損失，卻遭遇廠家推諉。
菠蘿啤酒瓶內有許多白色條狀沉淀物
菠蘿啤酒瓶
菠蘿啤酒瓶內有許多白色條狀沉淀物
7月26日，記者接到在周口開飯館的朱先生打來電話求助，朱先生稱其在半月前購買了河南麥佳啤酒實業(yè)有限公司的幾箱菠蘿啤，店內顧客在用餐時發(fā)現菠蘿啤酒瓶內有許多白色條狀沉淀物，即拒絕支付用餐費，朱先生多次與廠家聯系未果。
隨后，記者聯系了河南麥佳啤酒實業(yè)有限公司，當記者說明情況后，廠家丁姓辦公人員稱：“會把此情況反映給領導，解決不解決是領導的事，和我無關?！苯刂拱l(fā)稿時，廠家未做出任何回應。
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據業(yè)內專家指出廣大消費者在消費過程中，常見的啤酒質量問題主要有以下三個問題：
1、混濁沉淀現象：啤酒出現混濁或沉淀可分練腫原因：一種是由于微生物污染造成的，稱為“生物混濁”，這種啤酒絕對不能飲用；另一種是非生物原因引起的混濁，稱為非生物混濁或膠體混濁。最常見多的是蛋白質混濁。從衛(wèi)生角度講，這種啤酒不能飲用，但一般消費者難以區(qū)分，因此，混濁的啤酒最好不飲用。
2、噴涌現象：啤酒在啟蓋后發(fā)生不正常的竄沫現象稱為噴涌現象，造成啤酒噴涌現象的主要原因是原料大麥在收獲時受潮感染上霉菌。
3、口味異常：由于原料﹑生產工藝﹑酵母﹑生產過程中的微生物管理等原因使啤酒口味不正常，例如口味粗澀、苦味不正、有氧化味、雙乙醯味、酵母味等。這種口味異常的啤酒一般來講是不能飲用的。 （記者 陳一飛）
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