麥當勞中國認為，以禽類飼養(yǎng)為例，“在治病過程中合理使用抗生素是必須的”，其供應商會在獸醫(yī)的指導下用藥，藥品的種類、用法和用量嚴格遵守中國相關法律法規(guī)。麥當勞也嚴格要求供應商執(zhí)行關于停藥期的相關規(guī)定，在餐廳使用的雞肉均通過相關檢測，包括有資質(zhì)的第三方實驗室的抽檢。

　　麥當勞中國表示，中國市場全球減少抗生素戰(zhàn)略一致，但對于記者提到的其他問題，麥當勞中國沒有給出明確的回答，僅是以復旦大學公共衛(wèi)生學院教授厲曙光的觀點作為一種回應。

　　其它快餐企業(yè)并未跟進

　　值得一提的是，麥當勞、肯德基作為全球領先的快餐企業(yè)，近年來在消費者的心中貼上了不健康標簽。

　　對此，中國品牌研究院研究員朱丹鵬接受《證券日報》記者采訪時表示，麥當勞為了應對全球大健康化的趨勢，表態(tài)分批實施禁用抗生素雞，從產(chǎn)業(yè)上來看，麥當勞想顛覆快餐不健康標簽。

　　然而，中國市場在麥當勞的戰(zhàn)略版圖中占有重要位置，此次麥當勞沒有將中國市場列為首批名單，是否也會影響中國消費者的消費信心呢？

　　朱丹鵬表示，不排除會影響中國消費者的消費信心。不過，麥當勞分批次實施禁用抗生素雞，中國沒有列入，說明麥當勞非常聰明，因為中國市場上濫用抗生素情況非常嚴重，如果列入了但又做不到，麥當勞就會成為被攻擊的目標。

　　同時，朱丹鵬指出，其它快餐品牌沒有提出禁用抗生素雞的倡議，而麥當勞此舉就與其他快餐店形成差異化，從健康的角度以及未來企業(yè)發(fā)展的角度來看，這是麥當勞聰明之處，但這也是一個很大的工程，落地時難度肯定會很大。

　　因為給禽類使用抗生素是為了降低死亡率，達到降低成本的作用，一旦產(chǎn)生大面積的活雞死亡就會增加成本。因此，麥當勞為未來產(chǎn)品漲價，以及形成差異化策略方面布一個大局。

　　事實上，從規(guī)模來看，在全球市場麥當勞市場份額要大于肯德基，而在中國市場，肯德基要大于麥當勞。另外，在洋快餐行業(yè)，以“雞”為主要食材的企業(yè)有很多，例如在全球61個國家及地區(qū)擁有超過11220間分店的漢堡王，這幾年做的也是風生水起，如今，麥當勞做出承諾，漢堡王、肯德基這些大型連鎖快餐企業(yè)會仿效嗎？

　　不過，在記者截稿前，肯德基、漢堡王方面均未給出明確的答案?！爸芤簧习嗔私夂蠡貜?。”漢堡王相關負責人如此表示。