臨近春節(jié)牛肉價(jià)格漲高 部分品類(lèi)突破每斤40元
牛肉價(jià)格一路漲高，一些市民不得不放棄做牛肉火鍋年夜飯。/資料圖片
佛山日?qǐng)?bào)訊 記者郭云豪報(bào)道：吃一頓牛肉火鍋，在這個(gè)春節(jié)卻成了不少市民的奢望。昨日，記者走訪(fǎng)禪城部分菜市場(chǎng)了解到，1月份以來(lái)持續(xù)攀升的牛肉價(jià)格在臨近春節(jié)時(shí)達(dá)到了新高峰。
根據(jù)市發(fā)改局公布的物價(jià)數(shù)據(jù)顯示，自今年1月上旬開(kāi)始，牛、羊、豬等肉類(lèi)價(jià)格較去年底就有一定漲幅，其中牛肉價(jià)格的上漲趨勢(shì)最為明顯。盡管在1月中旬曾經(jīng)有過(guò)小幅回落，但均價(jià)仍普遍達(dá)到每斤30元以上，部分品類(lèi)甚至早已突破每斤40元的高價(jià)位。臨近春節(jié)，牛肉價(jià)格再度飆升。根據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，在2月份的第一周，腱子肉均價(jià)上漲6.4%，牛腩均價(jià)漲幅更達(dá)13.5%，堪稱(chēng)“牛魔王”。
在玫瑰園市場(chǎng)及同濟(jì)市場(chǎng)記者看到，牛肉檔位的標(biāo)價(jià)放眼望去皆是“4”字頭，相比于豬肉、水產(chǎn)等檔口的生意興隆，牛肉檔口顯得顧客寥寥，偶爾有詢(xún)價(jià)的市民也在聽(tīng)聞價(jià)格后搖頭離開(kāi)。腱子肉46元/斤、牛腩42元/斤，這樣的標(biāo)價(jià)不僅嚇退了顧客，也嚇退了檔主。
“批發(fā)價(jià)都要每斤三十來(lái)塊，別看賣(mài)的貴，可真的不賺錢(qián)。”檔主馮先生在玫瑰園市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)牛肉檔口已將近三年，他表示，牛肉價(jià)格“發(fā)飆”主因是秸稈、牧草等成本上漲，養(yǎng)殖戶(hù)積極性不高，加之佛山人素有在冬天吃牛羊肉火鍋的習(xí)慣，加劇了供不應(yīng)求的狀況?！敖衲曩u(mài)牛肉的檔口少了幾個(gè)，價(jià)格太貴，來(lái)買(mǎi)牛肉的人越來(lái)越少了?！瘪T先生說(shuō)。
而在物價(jià)一直以來(lái)相對(duì)較低的普君市場(chǎng)，想只花30多元買(mǎi)上一斤牛肉也并非易事。家住普君墟附近的市民趙女士原本想以牛羊肉火鍋的形式準(zhǔn)備年夜飯，但面對(duì)價(jià)格比豬肉貴近乎三倍的牛肉時(shí)，趙女士顯得很猶豫，“貴得太離譜，多買(mǎi)幾斤就要好幾百了。”她對(duì)比了去年的牛肉價(jià)格，明顯感覺(jué)到漲得厲害，“去年還經(jīng)常能買(mǎi)到20多元錢(qián)的牛腩，如今是別想了?！?/font>
據(jù)物價(jià)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前夕市場(chǎng)需求大，不少種類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格均有不同程度上漲。除牛肉外，漲幅較大的還有面粉上漲7.14%，鮮蝦上漲6.1%，青椒、茄子、蒜薹等蔬菜價(jià)格也有7%~10%的漲幅。在水果品類(lèi)中，漲幅最大的是橙子和香蕉，分別達(dá)到11.2%和7.7%。
(郭云豪)
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