尹志燁作(人民視覺)
中國貿(mào)促會商業(yè)分會和百度外賣共同起草的《外賣配送服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)8月5日在北京發(fā)布,該標(biāo)準(zhǔn)將于今年9月1日起正式實施。
中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心近日發(fā)布了第40次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》。報告顯示,截至今年6月,中國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)到2.95億。外賣熱,儼然成為人們喜聞樂見的一種生活方式。
外賣熱需規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)
“我每天都點外賣?!痹诒本┑罔F一號線大望路站,來自湖北武漢的上班族陸小姐對筆者說:“我既不會做飯,家里也不能開火。點外賣是最方便的?!贝蜷_手機外賣APP,選擇自己中意的食物,下單等候片刻,就能足不出戶享受到配送員送來的美味餐食。
走在北京市朝陽北路上,隨處可見騎著電動車、穿著工作服的外賣配送員們。他們在大街穿行的身影,印證了當(dāng)今外賣行業(yè)的火熱。然而,外賣配送服務(wù)市場迅猛發(fā)展,也催生出不少問題。
“今天中午外賣等了一個多小時還沒送到,最后我還是取消了訂單?!眮碜哉憬贾莸膮桥繉P者說,“這種情況讓人很惱火!”
配送服務(wù)水平參差不齊、配送商品質(zhì)量不統(tǒng)一、配送人員身份未核實……各種矛盾和沖突表明,外賣行業(yè)到了一個亟須步入規(guī)范的時期。此時,《外賣配送服務(wù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)運而生。
在配送服務(wù)機構(gòu)方面,新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定外賣配送機構(gòu)應(yīng)具備企業(yè)法人資質(zhì),配送箱、配送車和頭盔等也應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定;在服務(wù)人員方面,要求配送人員年滿18周歲,且應(yīng)對配送人員進(jìn)行身份審核。
人性化服務(wù)受肯定
“每天出門之前要對保溫箱進(jìn)行消毒;要熟悉自己路線;一分鐘內(nèi)必須接單……”筆者剛走進(jìn)北京市美團(tuán)外賣王府井網(wǎng)點辦公室,便看到一位工作人員正在對3名統(tǒng)一身著黃色上衣、黑色長褲的配送員不停叮囑。他們是新來的員工,剛做完身份信息的錄入,正學(xué)習(xí)工作要點。
“配送人員每天都要開會討論當(dāng)天的注意事項?!泵缊F(tuán)外賣王府井站站長薛佳佳說,“同時,我們也和公安部門合作,進(jìn)行員工身份驗證。有犯罪記錄或者曾被多次投訴的人,我們堅決不錄用?!?/font>
薛佳佳指了指墻上貼著的《外賣箱清洗流程》,該流程涉及工具要求和消毒步驟等,十分詳細(xì)。他告訴筆者:“去年就有這個消毒流程了,以后流程會更加細(xì)致?!?/font>
雖然部分外賣商家已經(jīng)有了自己的規(guī)章制度,但一家一套標(biāo)準(zhǔn),千差萬別,難以維持整個外賣行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。8月5日推出的《外賣配送服務(wù)規(guī)范》,正好填補了外賣行業(yè)管理制度上的空白。
“今天早上訂單系統(tǒng)發(fā)了這個通知?!?月8日下午,在朝陽區(qū)呼家樓中心小學(xué)門口,來自河北邯鄲的“外賣小哥”張先生擦了擦汗,對筆者說:“這個規(guī)定讓我感覺無論是對我們還是對客戶都更加人性化了,期待這個規(guī)范實施后,期待行業(yè)變得更好?!?/font>
行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不斷完善
7月17日,百度外賣發(fā)布了“4大標(biāo)準(zhǔn)20條軍規(guī)”,從平臺管理、騎士資質(zhì)、硬件配置和行為規(guī)范四大方面保障用戶的安全。許多外賣企業(yè)也制定過本企業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
參與起草外賣服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的百度外賣副總裁田井泉介紹,《外賣配送服務(wù)規(guī)范》對配送服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步明確,如對“預(yù)估送達(dá)時間”、“準(zhǔn)時”等概念作出量化規(guī)定,推動服務(wù)質(zhì)量的行業(yè)升級。
中國食品產(chǎn)業(yè)評論員朱丹蓬表示,隨著監(jiān)管部門加強對外賣行業(yè)的監(jiān)管力度,將促進(jìn)外賣行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展。平臺提供的服務(wù)好壞,將決定消費者選擇哪個平臺訂餐,而這也將是下一步外賣平臺“決戰(zhàn)”的關(guān)鍵。(陸培法 周曉潔 陳 曦)
一個行業(yè)要健康而可持續(xù)發(fā)展,離不開行業(yè)自我功能的發(fā)揮。給外賣配送服務(wù)立規(guī)是行業(yè)自律的第一步,也是最重要和最堅實的一步。
外賣已經(jīng)成為許多人日常生活中 不可或缺的一部分 在點外賣時 中午時分
按照外賣平臺上留下的“望京小腰”多家分店地址,北青報記者隨機進(jìn)行探訪?!薄 ?月16日晚8時許,北青報記者再次來到“望京小腰( 店)”,看到窗口外圍聚了數(shù)名外賣平臺的送餐員,等待取餐。
記者又向負(fù)責(zé)內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)附近蜂鳥外賣送餐員站點的張姓負(fù)責(zé)人咨詢送餐員招聘情況。記者向部分外賣送餐員了解得知,這樣的“雙面”身份信息其實多是送餐員佩戴了一張他人的健康證在“應(yīng)付”。
據(jù)臺灣中時電子報6月8日報道,美國網(wǎng)站上,許多在華外國人稱贊,大陸的外賣美食好吃又便宜,同時保證按時送達(dá),“令人無法拒絕”。報道稱,大陸發(fā)達(dá)的手機外送APP配合手機支付系統(tǒng)可以找到各種美食,外國網(wǎng)友稱“大陸人用不可思議的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度,在預(yù)約時間內(nèi)送達(dá)”。
說起前段時間北京外賣員在寫字樓電梯里急哭了的視頻,李建很有感觸?!崩罱ㄕf,被偷的外賣損失要由外賣員承擔(dān),最多的一次他賠了200多元,給外賣箱加鎖都沒用,照樣會被撬。
一方面外賣平臺改造了傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的結(jié)構(gòu),另一方面,中國市場獨有的創(chuàng)新正在受到海外矚目,以外賣行業(yè)為標(biāo)桿的“中國創(chuàng)新”模式正在出海。中國互聯(lián)網(wǎng)外賣行業(yè)的“雙輪驅(qū)動”成功模式,招致了美國外賣同行的效仿。
如今外賣小哥這行真是越來越難做了,不光速度要快,顏值要高,還得身懷絕技,比如,爬個樹啊,逗個狗啊,不對,是斗個狗…… 最近,網(wǎng)友@外賣小哥金城武 發(fā)微博求助:遇到下面這樣的情況該怎么辦。
在深圳做快遞員的小陳就是這樣,他每天工作非常忙,基本上三餐都是快餐,還經(jīng)常不定時。但是他一直覺得自己年輕力壯,從未擔(dān)心過自己的健康。最近他突然肚子痛,呼吸困難、腹部腫脹 ,入了醫(yī)院,最后竟然陷入昏迷進(jìn)了ICU。
在深圳做快遞員的小陳就是這樣,他每天工作非常忙,基本上三餐都是快餐,還經(jīng)常不定時。但是他一直覺得自己年輕力壯,從未擔(dān)心過自己的健康。最近他突然肚子痛,呼吸困難、腹部腫脹 ,入了醫(yī)院,最后竟然陷入昏迷進(jìn)了ICU。
廣州天河城中村一家餐廳的店內(nèi)環(huán)境讓人觸目驚心。不少外賣加盟店都藏身在城中村的小巷中。記者暗訪揭露網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺“潛規(guī)則”——去年3·15期間,新快報記者實地調(diào)查了廣州一些外賣平臺加盟餐館,發(fā)現(xiàn)多家外賣平臺上光鮮亮麗的加盟店,實際上環(huán)境差到不堪入目,而且很多都是無證經(jīng)營。
11日下午,杭州出現(xiàn)一名正在爬行的外賣小哥。在這家外賣公司辦公所在地深藍(lán)廣場的樓下,記者見到了藏先生的不少同事,大家放下手頭的外賣訂單,集體聚集在公司,聲援藏先生的行動。
上海2017年3月7日電 /美通社/ -- 近日,藝康集團(tuán)與美團(tuán)點評正式簽約結(jié)成戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,雙方將就食品安全培訓(xùn)、餐飲外賣配送環(huán)節(jié)清潔消毒解決方案、中小型餐飲商戶食品安全提升等項目展開深入合作,共同推動網(wǎng)絡(luò)食品安全規(guī)范化發(fā)展。
近日,北京市食品藥品監(jiān)督管理局公布了一份網(wǎng)絡(luò)外賣下線餐廳名單,再次將網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全問題推到臺前。
外賣小哥:能把這些熱騰騰的飯送到顧客手中,我們感到很快樂。
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