[本地]信陽180萬畝茶園豐收 采茶工缺口30萬
實習(xí)生 陳詩昂
今年信陽茶葉大豐收，信陽市1230多家茶場進(jìn)入“旺季”，一年一度的信陽毛尖“春茶宴”也將于4月28日如期開幕。
2008年，信陽采茶工缺口6萬人，如今，信陽采茶工缺口高達(dá)30萬人，以前是“采茶姑娘”做主流，現(xiàn)在是“采茶大嬸”和“采茶大叔”唱主角。在這場20天左右的“采茶大戰(zhàn)”中，他們用忙碌“計算”著豐收的利潤……
概況
信陽180萬畝茶園大豐收
4月28日，信陽第二十屆國際茶文化節(jié)暨2012中國國際茶業(yè)博覽會將在信陽召開，一年一度的信陽毛尖“春茶宴”將如期舉行。
享受收獲的喜悅之前，4月6日上午，信陽毛尖主產(chǎn)區(qū)浉河區(qū)舉行了“2012中國·信陽毛尖開采儀式”，浉河區(qū)是信陽毛尖的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)，此舉意味著，信陽市180萬畝茶園正式開始采摘，信陽毛尖春茶將迎來規(guī)模上市。
去年，史上少見的干旱，以及干旱之后的凍災(zāi)讓信陽毛尖產(chǎn)量急劇下滑三成。今年則大獲豐收。
“今年天氣晴好，信陽毛尖收成也不錯，產(chǎn)量要比去年提高30%?！?河南信陽五云茶業(yè)集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者。
近日，無論是河南信陽五云茶業(yè)集團(tuán)、信陽市文新茶葉等河南多家本土信陽毛尖企業(yè)，還是在信陽有生產(chǎn)基地的八馬茶業(yè)、華祥苑等南方知名茶企，在接受河南商報記者采訪時紛紛表示，由于去年底今年初天氣晴好，信陽毛尖今年大豐收。
信陽市政府有關(guān)人士介紹，目前，信陽市茶園面積達(dá)180萬畝，開采面積100萬畝。2011年信陽市茶葉產(chǎn)量達(dá)4.6萬噸，總產(chǎn)值達(dá)55.8億元，信陽市現(xiàn)有各類茶場1230多家，茶葉加工企業(yè)600余家，在全國產(chǎn)茶的地級市中名列前茅。
根據(jù)信陽市浉河區(qū)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)局的預(yù)測，今年該區(qū)茶葉產(chǎn)量較去年增長幅度要超過30%。今年，浉河區(qū)的茶葉種植面積已達(dá)47.2萬畝，可采摘茶園面積42.3萬畝，年產(chǎn)干茶1.99萬噸，其茶葉種植面積、茶葉產(chǎn)量、涉茶總產(chǎn)值穩(wěn)居河南省第一位。
價格
今年春茶價格上漲20%左右
信陽毛尖今年大獲豐收，但市場價格并未因此而降低。
昨天上午，記者走訪鄭州南北茶城發(fā)現(xiàn)，不少茶葉商鋪都打出了“信陽毛尖春茶上市”的招牌，不過品質(zhì)好一點的毛尖都得幾百元一斤，不少消費者反映比去年價格高出不少。
“今年的明前茶每斤大約要800元至1000元的樣子，現(xiàn)在鄭州市場上銷售的雨前茶每斤大約為500元，比去年上漲了20%左右?！痹卩嵵蓍_辦信陽毛尖茶莊的店主王莉介紹，自己家在浉河區(qū)大約有一千畝左右的茶園，經(jīng)營這么多年信陽毛尖，她發(fā)現(xiàn)毛尖的價格一路上漲，“幾乎每年都要有15%至20%幅度的上漲”。
“谷雨之后大批的茶下來，估計價格會有所拉低，那時候主要針對平價消費者了，其實茶葉的品質(zhì)也并不是區(qū)別很大。比較昂貴的毛尖主要是講究時節(jié)和條形，現(xiàn)在大家都稀罕‘尖’，對于‘尖’的追求也拉高了茶的價格?！?/p>
“盡管今年信陽毛尖的產(chǎn)量提高了，品質(zhì)也有所提升，與此同時市場容量也在擴(kuò)大，但今年茶葉價格仍將有小幅上漲，尤其是名優(yōu)品種漲幅會更加明顯?！焙幽弦槐就列抨柮馄髽I(yè)負(fù)責(zé)人告訴河南商報記者。
對于之前炒作的“天價茶”，王莉認(rèn)為，信陽毛尖產(chǎn)品以后會向著兩個方向發(fā)展，一方面是突出手工和節(jié)氣、有機的少量珍品茶，可能會更加昂貴，但更多的將是針對百姓消費的有芽有葉的平價茶，這樣走量才能讓茶農(nóng)真正地得到收益。
“其實我們信陽人很多都是喝一芽一葉的茶的，因為葉味道重、耐泡，加上芽的清香，相得益彰，營養(yǎng)也全，而只泡尖芽對我們來說味道太淡了?！蓖趵蛘f。
茶農(nóng)
采茶工缺口30萬，采茶大嬸大叔成主角
茶葉大獲豐收、品質(zhì)有所提升，然而信陽毛尖的價格卻沒有因為產(chǎn)量增加而降價，反而出現(xiàn)價格上漲。
出現(xiàn)這樣的落差的原因是在采茶工身上。根據(jù)信陽市有關(guān)政府部門的估算，今年信陽茶葉需要采茶工80萬人，今年至少缺口30萬人。
信陽毛尖是一種完全靠手工采摘的“手工茶”。每到了采茶的季節(jié)，人工費用都會成為茶農(nóng)最大的支出。2008年，信陽采茶工的缺口是6萬人，如今，這一缺口已經(jīng)擴(kuò)至30萬人。
“幾乎每年采茶工的費用都要上漲，這也是信陽毛尖價格上漲的主要原因?！毙抨枦负訁^(qū)春茗馨馨茶葉有限公司鄭州銷售處負(fù)責(zé)人說，目前的采茶工工資已經(jīng)從去年包吃住60元一天漲到80元左右一天，一些熟練的采茶工甚至得100元一天。
“去年一個采茶工采一斤茶25元，今年一個采茶工采一斤茶40元，加上食宿交通等費用，一斤茶用工費是50元?！毙抨栆徊枞~農(nóng)業(yè)合作社人士陳正軍告訴河南商報記者。
值得注意的是，熟練的采茶工現(xiàn)在也成了稀缺資源，以往傳說中的“采茶姑娘”幾乎都變成了“采茶大嬸”和“采茶大叔”。年輕姑娘們更喜歡選擇大城市打工而不是在山間采茶。
工錢不低，但是純手工的“出活率”卻不高，“在出芽率不是很高的情況下，一個熟練的采茶工一天也最多能采摘2斤多不到3斤的樣子?！焙幽先鹬枞~有限公司負(fù)責(zé)人陳煒說，因為人工成本的不斷上漲，帶動了市場上茶葉價格的上漲。
行業(yè)
炒茶師傅月入數(shù)萬元
在業(yè)內(nèi)人士看來，采茶工出現(xiàn)“用工荒”有一個重要原因：四川、湖北、湖南等地都開始了春茶采摘，一直采到5月春茶結(jié)束，而信陽毛尖春茶4月開采，這時候，很多采茶工都在外地采摘，等不起也折騰不起。
不僅采茶工的身價翻番，信陽炒茶老師傅的身價也暴漲。
在海拔800米以上的信陽黑龍?zhí)陡呱綋碛猩a(chǎn)基地的八馬茶業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，不僅采茶工工資翻番，當(dāng)?shù)氐某床鑾煾狄采韮r倍漲。在最近20天里，有的采茶師傅的身價被炒至數(shù)萬元。
信陽炒茶師傅陳正軍已經(jīng)炒茶28年了，談及身價，他和幾個炒茶師傅笑而不語，“身價？肯定不低！保密，保密?！?/p>
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