鄭州市場(chǎng)高端月餅少人問(wèn)津 受政策影響團(tuán)購(gòu)大減
中新網(wǎng)鄭州8月26日電(楊大勇 秦雪松)中秋節(jié)即將來(lái)臨，從中央到地方，一系列狠剎公款送月餅的舉措也密集出臺(tái)。記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，一向是高檔月餅銷售主力的星級(jí)酒店卻很低調(diào)，被視為送禮首選的含有鮑魚(yú)、魚(yú)翅之類的高端月餅雖有，但卻乏人問(wèn)津，相比之下，那些省去華麗外衣的月餅以及老式散裝月餅更接“地氣”，頗受消費(fèi)者歡迎。
記者在鄭州一些星級(jí)酒店里走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，各酒店中秋節(jié)前的月餅臨時(shí)促銷展臺(tái)上，禮盒月餅的種類明顯偏少，有的僅有兩款，價(jià)格也分別為200多元和300多元，一向視為送禮首選的含有鮑魚(yú)、魚(yú)翅之類的高端月餅雖然也有，但少人問(wèn)津?！?00多元和300多元的價(jià)格就算是中檔禮盒了，一般的入住客人都能接受。自己吃或者給親戚朋友送一點(diǎn)。”鄭州農(nóng)業(yè)路一星級(jí)酒店的導(dǎo)購(gòu)表示，今年的月餅價(jià)格親民，包裝也更為簡(jiǎn)潔。
對(duì)于今年如此低調(diào)的月餅高端市場(chǎng)，一些酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在的月餅市場(chǎng)已成熟，每年總需求量相對(duì)比較穩(wěn)定，隨著相關(guān)政策的出臺(tái)，高價(jià)月餅產(chǎn)量明顯下降，團(tuán)購(gòu)數(shù)量會(huì)比往年減少。今年在中央八項(xiàng)規(guī)定和倡導(dǎo)厲行節(jié)約下，許多單位都不再采購(gòu)，團(tuán)購(gòu)量大幅萎縮，現(xiàn)團(tuán)購(gòu)的只是民營(yíng)企業(yè)和一些小單位。
在鄭州一些超市和食品市場(chǎng)，散裝點(diǎn)心專柜出售的老式月餅，以及包裝簡(jiǎn)單價(jià)格低廉的月餅則更受歡迎。鄭州農(nóng)業(yè)路一家超市內(nèi)，一散裝點(diǎn)心專柜出售的老式月餅，吸引了很多消費(fèi)者選購(gòu)。不少老式月餅是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，各種餡料的月餅可以互相搭配，隨消費(fèi)者挑選。記者看到，老式月餅的賣(mài)相雖然不好，看起來(lái)不像其他種類月餅?zāi)菢悠?，但是聞起?lái)有一種獨(dú)特的味道。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)售貨員介紹，現(xiàn)在老月餅式月餅像八寶的、瓜丁的、什錦的等等，這種月餅很家常，不含添加劑，吃起來(lái)健康，銷量非常好。
“作為有著百年聲譽(yù)的中華老字號(hào)，咀香園在今年月餅整體銷量不佳的情況下，依然暫獲頗豐?！本紫銏@健康食品(中山)有限公司河南負(fù)責(zé)人黃志偉介紹，月餅的本質(zhì)就是吃，所以應(yīng)該讓月餅回歸吃的本質(zhì)和餅的本質(zhì)，而不只是送禮佳品，這就需要在月餅的品質(zhì)上下功夫。(完)
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