湖南米集體玩失蹤 重金屬超標(biāo)是公開的秘密
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)市面上鮮見湖南米 檔主說(shuō)湖南米重金屬超標(biāo)是“公開的秘密”
廣州檢出“鎘大米”事件持續(xù)發(fā)酵。昨日，本報(bào)記者跟進(jìn)了解到，在鎘超標(biāo)大米產(chǎn)地湖南攸縣，當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)局稱每年一次定期檢測(cè)大米，但卻并沒(méi)有批批檢驗(yàn)。而外地大米進(jìn)入廣州后，除了工商部門和食藥監(jiān)管部門抽檢外，批發(fā)市場(chǎng)和商家不會(huì)再進(jìn)行檢測(cè)，而只是在索證索票上把關(guān)，但供應(yīng)商提供的自檢報(bào)告中往往沒(méi)有“鎘”指標(biāo)。
記者昨日調(diào)查市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，在批發(fā)和零售市場(chǎng)，已經(jīng)很少再見到湖南大米的身影，有米檔檔主說(shuō)，湖南米重金屬超標(biāo)是圈內(nèi)都知道的秘密。
攸縣質(zhì)監(jiān)局：
抽檢頻率每年一次
此次檢出“鎘大米”有部分樣品產(chǎn)地為湖南攸縣。昨日本報(bào)記者致電湖南省株洲市攸縣質(zhì)監(jiān)局，負(fù)責(zé)食品安全的唐副局長(zhǎng)表示，鎘相關(guān)信息材料已經(jīng)上報(bào)到食安辦，統(tǒng)一由食安辦發(fā)布。
當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的大米究竟有沒(méi)有抽檢“鎘”？唐副局長(zhǎng)回應(yīng)稱，“應(yīng)該每年都檢”。他表示，抽檢的情況顯示，大部分大米產(chǎn)品不超標(biāo)，對(duì)于超標(biāo)的產(chǎn)品都進(jìn)行了處理，如召回和停用。而對(duì)于抽檢的頻率，他表示是“每年一次定期檢測(cè)”。
他表示，企業(yè)作為食品安全主體責(zé)任人，應(yīng)該負(fù)起批批檢驗(yàn)的責(zé)任。不過(guò)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定中，對(duì)于鎘并沒(méi)有規(guī)定批批檢驗(yàn)。
外地米進(jìn)廣州：
商家自檢不見“鎘”
外地大米進(jìn)入廣州會(huì)如何把關(guān)？記者了解到，省、市質(zhì)監(jiān)部門對(duì)本地生產(chǎn)的大米都有進(jìn)行鎘指標(biāo)的抽檢。而在批發(fā)市場(chǎng)，商家主要是在索證索票上進(jìn)行把關(guān)。
新源糧油批發(fā)市場(chǎng)有限公司市場(chǎng)管理部副總經(jīng)理林小挺告訴記者，市場(chǎng)要求商家進(jìn)大米的時(shí)候，必須向?qū)Ψ剿魅I(yíng)業(yè)執(zhí)照、每批大米的檢驗(yàn)合格證后方可在廣州銷售。
另一市場(chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，像重金屬鎘的檢測(cè)，廣州目前只有質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)可以做，市場(chǎng)方無(wú)法自行檢測(cè)。外地米是否合格，只能憑借當(dāng)?shù)爻鍪镜暮细褡C說(shuō)明，但往往重金屬并沒(méi)有納入檢測(cè)指標(biāo)。
記者了解到，我國(guó)糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定，鎘作為污染物限量指標(biāo)，每千克大米中鎘含量不得超過(guò)0.2毫克。但目前廣州市場(chǎng)的自檢內(nèi)容中，主要是農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，并沒(méi)有強(qiáng)制檢測(cè)鎘是否超標(biāo)。
批發(fā)零售市場(chǎng)：
湖南米銷量寥寥
目前市場(chǎng)上湖南米銷量并不大。記者在廣州市新源糧油批發(fā)市場(chǎng)走訪，未發(fā)現(xiàn)有來(lái)自湖南的大米出售。經(jīng)營(yíng)大米生意近20年的劉老板告訴本報(bào)記者，去年廣州業(yè)內(nèi)就慢慢傳開了湖南大米的問(wèn)題，從那時(shí)起，市場(chǎng)就開始對(duì)湖南大米特別留意了，懂行的采購(gòu)商一聽說(shuō)是湖南大米，就懷疑重金屬超標(biāo)，因此市場(chǎng)內(nèi)湖南米銷量很差，采購(gòu)商寧愿買江西米。
昨天，記者在廣州中心城區(qū)的部分超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，發(fā)現(xiàn)這里也鮮見湖南大米的影子。
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