周黑鴨等超市散裝熟食細(xì)菌超標(biāo) 工商提醒慎買
燒雞燒鴨、雞翅雞腿、肉串叉燒糕點(diǎn)……當(dāng)你大塊朵頤時(shí)，是否想過這些熟食的安全? 羊城晚報(bào)記者陳文筆 攝
羊城晚報(bào)訊 記者譚超報(bào)道：4月24日，廣州市工商局網(wǎng)站公布的2013年第一季度流通“環(huán)節(jié)糕點(diǎn)、散裝熟食食品”以及“超市散裝熟食食品”兩份抽檢報(bào)告結(jié)果顯示，周黑鴨、絕味等品牌的鴨脖以及華潤(rùn)萬(wàn)家、百佳等超市銷售的多種散裝熟食都存在微生物超標(biāo)的問題。
值得注意的是，工商部門在消費(fèi)提示中首次措辭嚴(yán)厲地提醒消費(fèi)者：不要到大超市購(gòu)買散裝熟食。
周黑鴨和絕味鴨脖細(xì)菌最多
記者了解到，工商局此次重點(diǎn)對(duì)全市面包店、鴨脖店等銷售的糕點(diǎn)、鴨脖、豆腐干等食品進(jìn)行了抽檢，共抽取樣品49批次，涉及皇后、美心、圣安娜、久久丫、周黑鴨、絕味等品牌，經(jīng)檢測(cè)，實(shí)物質(zhì)量合格33批次，實(shí)物質(zhì)量合格率只有67.35%。其中，周黑鴨、絕味等品牌的鴨脖分別存在大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)的問題。
華潤(rùn)萬(wàn)家百佳散裝熟食上黑榜
在“超市散裝熟食食品”抽檢方面，該局則重點(diǎn)對(duì)全市華潤(rùn)萬(wàn)家、百佳、吉之島、好又多、沃爾瑪、易初蓮花等大型超市等銷售的散裝熟食食品(熟肉制品、醬腌菜、包子、糕點(diǎn)、涼拌豆干、涼拌海帶、涼拌素菜)等食品進(jìn)行了抽檢。經(jīng)檢測(cè)，實(shí)物質(zhì)量合格54批次，實(shí)物質(zhì)量合格率僅有55.1%。其中，華潤(rùn)萬(wàn)家、百佳等超市銷售的多種散裝熟食都存在大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)的問題。
記者了解到，工商局已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場(chǎng)。
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