春節(jié)期間零售餐飲業(yè)銷售額5390億 同比增14.7%
2013年春節(jié)黃金周期間，全國各地商品種類豐富，供應(yīng)充足，購銷活躍。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，大年除夕至正月初六，全國重點(diǎn)監(jiān)測零售和餐飲企業(yè)銷售額5390億元，比2012年春節(jié)期間增長14.7%。其特點(diǎn)表現(xiàn)為：
一、節(jié)日氣氛濃郁
各地商家抓住節(jié)日旺銷時(shí)機(jī)，圍繞金蛇迎春、快樂購物、歡慶年俗等主題，紛紛開展購物節(jié)、年貨節(jié)等形式多樣、特色鮮明的主題促銷活動(dòng)，營造濃厚節(jié)日氛圍。北京舉辦“2013北京城里過大年”活動(dòng)，為市民和在京過年的外來人員與游客送上節(jié)日盛宴。黑龍江開展“2013龍江迎春年貨購物節(jié)”、寧夏舉辦“蛇舞新春、?；萑f家”活動(dòng)，為節(jié)日市場增添喜慶氣氛。河南、湖北、天津、重慶、河北重點(diǎn)監(jiān)測企業(yè)銷售額比去年春節(jié)期間分別增長18.0%、17.5%、17.2%、16.2%和15.9%。
二、消費(fèi)熱點(diǎn)突出
春節(jié)期間，市場消費(fèi)紅火，呈現(xiàn)多元化。年味十足的傳統(tǒng)消費(fèi)占主要市場，吃穿用等剛性需求保持穩(wěn)定增長。年貨商品購銷兩旺：全國重點(diǎn)監(jiān)測零售企業(yè)食品、飲料銷售額同比分別增長9.8%和11.2%。廣西、湖南等地超市年貨市場銷售額同比增長20%以上。金銀珠寶熱銷：今年春節(jié)與情人節(jié)相遇，增添了甜蜜氣氛，金銀珠寶市場迎來消費(fèi)高峰，全國重點(diǎn)監(jiān)測零售企業(yè)金銀珠寶銷售額同比增長38.1%。服裝鞋帽倍受青睞：百貨店針對(duì)冬季服飾開展促銷活動(dòng)，同時(shí)款式新穎的春季服飾繽紛亮相，全國重點(diǎn)監(jiān)測零售企業(yè)服裝、鞋帽銷售額同比分別上漲6.3%和7.5%，南京新百、鄭州百貨大樓、駐馬店樂山商場銷售增幅都在30%以上。時(shí)尚數(shù)碼產(chǎn)品俏銷：數(shù)碼相機(jī)、手機(jī)、平板電腦、單反相機(jī)等電子產(chǎn)品成為年貨“新寵”。南京市重點(diǎn)監(jiān)測商貿(mào)企業(yè)iPad、iPhone等高端數(shù)碼產(chǎn)品黃金周銷售額同比增長約36%。
三、健康休閑消費(fèi)深受喜愛
健康、休閑過年越來越成為老百姓偏好的度假方式。逛廟會(huì)、賞民俗領(lǐng)略傳統(tǒng)年味之余，滑雪、泡溫泉、踏春賞花等健康的全新過年方式也讓南北方百姓感受不一樣的新春。北京廠甸廟會(huì)5天接待海內(nèi)外游客33.3萬人次，陜西關(guān)中鳳翔泥塑、皮影等民俗游受到民眾青睞。廣州云臺(tái)花園30萬株郁金香競相綻放，吸引游客流連忘返；武漢植物園8000多株熱帶蘭花爭奇斗艷，讓市民大飽眼福。河北崇禮四個(gè)滑雪度假區(qū)日均接待游客超過2萬人次，湖北咸寧溫泉一票難求。走進(jìn)自然，體驗(yàn)農(nóng)家生活、飽覽田園風(fēng)光也成為民眾春節(jié)釋放心情的熱門選擇。湖南炎陵春節(jié)期間接待游客10萬多人次；昆明野鴨湖風(fēng)景區(qū)人山人海，住房被早早預(yù)訂一空；浙江長興、安吉農(nóng)舍住房一鋪難求。
四、節(jié)儉實(shí)惠餐飲形成風(fēng)氣
今年春節(jié)，餐飲市場出現(xiàn)新風(fēng)尚，多了節(jié)儉實(shí)惠，少了排場浪費(fèi)。從餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)看，高檔酒店、高檔食材和高檔酒水的銷售下降明顯，據(jù)監(jiān)測，浙江重點(diǎn)監(jiān)測高檔酒店的銷售額比去年春節(jié)期間下降20%以上。而各地主營年夜飯、親友聚餐等大眾餐飲卻銷售火爆，北京、河北、浙江、山東、河南、重慶等地的餐飲企業(yè)還為顧客設(shè)置 “半份菜”、“拼盤菜”等適量點(diǎn)餐產(chǎn)品，并提供量需為用、型號(hào)不同的餐盤和免費(fèi)打包服務(wù)。春節(jié)期間，天津、湖北、上海、河南重點(diǎn)監(jiān)測餐飲企業(yè)營業(yè)額同比分別增長18.5%、15.5%、6.0%和5.3%。
五、農(nóng)村消費(fèi)充分釋放
在國家強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策支持下，農(nóng)民收入和生活水平日益提高，蛇年春節(jié)農(nóng)村市場豐富多彩，消費(fèi)增長強(qiáng)勁。湖北、青島“萬村千鄉(xiāng)市場工程”承辦企業(yè)和連鎖農(nóng)家店組織開展多種形式的商品展銷、送貨下鄉(xiāng)和趕年集等活動(dòng)，農(nóng)民與市民一樣在家門口就能享便利、得實(shí)惠。在山東、甘肅等地，開私家車走親訪友漸成農(nóng)民過年的新時(shí)尚，駕車采購禮品更是拉動(dòng)了農(nóng)村市場消費(fèi)。據(jù)監(jiān)測，春節(jié)期間，天津武清部分商貿(mào)企業(yè)的銷售額同比增長翻番，北京順義、懷柔等郊區(qū)部分商業(yè)企業(yè)銷售額同比增長17%以上，上海郊區(qū)縣抽樣企業(yè)銷售額同比增長15.3%。青島等地農(nóng)村市場食品、煙酒、奶制品、水果等銷售增幅均在12%以上。
六、生活必需品市場平穩(wěn)運(yùn)行
節(jié)日期間，全國36個(gè)大中城市主要生活必需品市場供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，與節(jié)前一周相比（下同），肉類批發(fā)價(jià)格小幅上漲，羊肉、牛肉、豬肉價(jià)格分別上漲1.9%、1.3%和0.9%。18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格上漲0.6%。禽蛋零售價(jià)格微幅上揚(yáng)，白條雞、雞蛋價(jià)格均上漲0.3%。糧油類零售價(jià)格穩(wěn)中有升，花生油、大豆油、小包裝大米價(jià)格分別上漲0.3%、0.2%和0.2%，小包裝面粉價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)，菜籽油價(jià)格較節(jié)前略降0.2%。食糖零售價(jià)格持平。
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