扁桃仁冒充“美國大杏仁” 零售價(jià)格漲三倍
近期，我國部分媒體披露了“美國扁桃仁”假冒“大杏仁”進(jìn)入中國市場一事。記者在追訪過程中獲悉，美國加州杏仁商會(huì)已經(jīng)承認(rèn)出口到中國市場的“alm ond”是“扁桃仁”，不是“大杏仁”。令人不解的是，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)早知道這一情況卻一直阻撓更名，試圖蒙騙中國消費(fèi)者。
連日來，記者多次聯(lián)系中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人，該商會(huì)一再推脫，不肯接受采訪；記者還多次聯(lián)系美國加州杏仁商會(huì)，也未得到答復(fù)。
“美國大杏仁”是扁桃仁
中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人一周前對(duì)記者說，2009年該協(xié)會(huì)著手制定杏仁等堅(jiān)果行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，征求美國加州杏仁商會(huì)的意見時(shí)，被告知“美國大杏仁”不是杏仁，而是扁桃仁。
為了弄清正確名稱，該協(xié)會(huì)先后委托權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)“美國大杏仁”進(jìn)行物種鑒定，并與杏仁進(jìn)行理化對(duì)比檢測。有關(guān)鑒定報(bào)告和檢測報(bào)告都表明“美國大杏仁”的確不是杏仁，而是扁桃仁。確切地講“美國大杏仁”是薔薇科桃屬扁桃亞屬，杏仁是薔薇科杏屬。
扁桃仁在我國新疆地區(qū)也有種植，通常稱為“巴旦木”。新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)科院園藝所所長盧春生對(duì)記者說，扁桃與桃可以嫁接，而扁桃與杏不能嫁接，因?yàn)椴皇且粋€(gè)屬類，就像馬和驢的關(guān)系較近，可以互相交配生出騾子，而馬和牛的關(guān)系較遠(yuǎn)，所謂“風(fēng)馬牛不相及也”。
“扁桃仁”與“大杏仁”本來沒有任何關(guān)聯(lián)，為何“美國扁桃仁”可以冒名“美國大杏仁”進(jìn)入中國市場長達(dá)40年之久？盧春生認(rèn)為，是商業(yè)利益導(dǎo)致了“美國大杏仁”這一假冒名稱的長期使用。
據(jù)介紹，上世紀(jì)70年代中期，美國扁桃仁通過進(jìn)口貿(mào)易開始進(jìn)入中國市場，由于社會(huì)認(rèn)知的不足，將“扁桃仁”的英文“alm ond”誤譯成為“杏仁”，后來已改為“扁桃仁”。
盧春生說，上世紀(jì)80年代出版的《中國果樹栽培學(xué)》一書，已經(jīng)寫明“扁桃”又稱“巴旦木”或“巴旦杏”，與“美國大杏仁”沒有任何關(guān)聯(lián)。
上海市龍華醫(yī)院主任醫(yī)師周時(shí)高對(duì)記者說，杏仁具有一定藥用價(jià)值，可以止渴、平喘、化痰，但有微毒，入藥時(shí)需要經(jīng)過一定的炮制；而扁桃仁是一種食品，沒有毒性，具有健腦、明目、助消化等保健作用，但是油脂成分多，食用過多容易腹脹。
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