多酒企稱未主動添加塑化劑稱在工藝中有殘留

2012-11-21 08:53 來源：新京報

　　新京報訊 “塑化劑風波”爆發(fā)后，白酒行業(yè)遭遇信任危機。昨日，五糧液、金種子酒等多家白酒企業(yè)表示，從釀酒工藝上講，企業(yè)在生產(chǎn)過程中絕不會主動添加塑化劑。為了避免生產(chǎn)中接觸塑料制品可能會存在塑化劑的問題，企業(yè)目前已普遍采用不銹鋼或陶瓷器具。

　　酒企紛紛澄清

　　面對此次塑化劑危機，昨日，五糧液、金種子酒、沱牌舍得、洋河股份幾家企業(yè)的高管均對新京報記者表示，從釀酒工藝上講，白酒企業(yè)絕不會主動添加塑化劑，這對白酒的生產(chǎn)沒有任何好處，但在工藝中接觸塑料制品就會有微量殘留。

　　上述說法與中酒協(xié)11月19日發(fā)布的聲明有一致之處，據(jù)中酒協(xié)介紹，通過對白酒生產(chǎn)過程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

　　多企業(yè)已淘汰塑料器具

　　中酒協(xié)19日在聲明中還稱，所有白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　對此，上述企業(yè)高管昨日表示，并不是說所有白酒中都含有塑化劑，近年來，國內大的酒企都已經(jīng)淘汰了生產(chǎn)白酒中使用的塑料器具，改用不銹鋼和陶瓷器具，這就沒有產(chǎn)生塑化劑的機會。

　　沱牌舍得相關負責人昨日稱，公司從江蘇宜興購置陶瓷壇存酒，陶瓷壇封蓋用的是布料，導管方面則采用不銹鋼。

　　五糧液集團是行業(yè)龍頭，其相關負責人昨日表示，“通過技術改造，塑料器具在五糧液生產(chǎn)車間里已經(jīng)淘汰很多年了，酒瓶、瓶蓋也都是五糧液自己的工廠生產(chǎn)的，不存在這個問題?！?/font>

　　據(jù)他介紹，白酒中含塑化劑，很可能是企業(yè)產(chǎn)能不夠從小作坊收購的散酒所致，收散酒的情況在有些企業(yè)確實存在。

　　■ 資本分析

　　做空白酒股“陰謀論”難成立

　　有質疑稱，事件背后存在做空“陰謀”；數(shù)據(jù)顯示，幾家白酒股“融券”余額總量保持穩(wěn)定

　　新京報訊（記者吳敏）塑化劑事件被媒體爆出后，引發(fā)白酒股在周一大幅下挫。不少白酒行業(yè)人士和市場人士對此提出質疑，認為該事件爆發(fā)背后存在做空“陰謀”。對此，本報記者梳理相關數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，做空個股的“陰謀論”難成立。

　　融券賣空未見大變動

　　此前某媒體的報道直指“酒鬼酒”，受報道影響，周一酒鬼酒就開始停牌。同日，白酒股集體暴跌。一些市場人士猜測打壓白酒股可能意在通過做空個股獲利。