方便面外包裝致癌物超標 檢測結果遭質疑
近日，國際食品包裝協會指責多個方便面品牌存在紙桶外包裝致癌物質——熒光性物質超標。
但《第一財經日報》采訪了解到，相關專家就是否超標產生嚴重分歧，有專家指出，此次超標系概念誤導，也有專家指出是企業(yè)鉆了國家標準的漏洞。
國際食品包裝協會近期委托相關檢測機構檢測發(fā)現，包括統一、今麥郎、日清、白家等多個品牌的方便面桶外層熒光性物質不符合食品用紙標準規(guī)定“100cm2紙樣中最大熒光面積不得大于5cm2”的要求。國際食品包裝協會秘書長董金獅告訴記者，之所以檢測出超標，是很多廠家的方便面桶外包裝使用了再生紙，這些紙可能是非食品級用紙，甚至是廢紙。
對此，統一、白家、今麥郎等多家企業(yè)均向記者表示，紙桶符合國標。
相關專家也對國際食品包裝協會的檢測結果進行了質疑。主要集中在國家強制性標準GB11680-1989《食品包裝用原紙衛(wèi)生標準》是否適用于紙桶外包裝，方便面外包裝是否可以使用再生紙。
中國食品科學技術學會秘書長孟素荷向記者表示：“相關協會質疑系概念誤導。國標GB11680-1989中明確規(guī)定，標準適用于與食品直接接觸的原紙，換言之，該標準不適用于直接接觸食品的其他紙材。”
孟素荷認為，用紙桶內層標準來要求外層標準是不合理的。她指出，國家標準就是針對紙桶內層，只是沒有說清楚，而讓一些協會做了概念誤導。
不過，董金獅認為，內層與外層是一體的，同樣應該符合國家相關標準。隨后又改口稱，即便外層可以不按照國標GB11680，企業(yè)也必須有自己的標準，并且上報國家批準，否則也不能生產；此外，紙桶外層使用了再生紙，很可能讓有害物質發(fā)生遷移，產生食品安全問題。
對此，孟素荷再次予以反駁：“外包裝發(fā)生有害物質遷移不成立。首先，世界主要方便面產品的紙容器均采用與我國相同的雙層結構設計，內層使用原漿紙材，外層使用再生紙材。其次，直接接觸食品的原紙（紙桶內層），足以確保食品安全，這是全球五十多年方便面生產歷史所證明的。國際食品包裝協會指責外包裝容易發(fā)生有害物質遷移沒有依據?！?/font>
從孟素荷的觀點以及相關規(guī)定來看，國家GB11680不適用于方便面紙桶外層，并且外層可以使用再生紙。
本報記者通過國際食品包裝協會官網了解到，該協會是一家香港注冊的民間協會，在北京設立辦事處，主要運營也在北京。
（何天驕）
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