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　　1074人物志

　　本期嘉賓

　　鄭鵬

　　coco都可鄭州區(qū)副總

　　原時時糖語聯(lián)合創(chuàng)始人之一

　　大學(xué)時候的他，是個絕對不務(wù)正業(yè)的學(xué)生，還在大學(xué)中的他和朋友們籌備半年，成功創(chuàng)業(yè)自己的品牌，一時間各種光芒圍繞，風(fēng)光一年后一次投資失敗讓他的團隊土崩瓦解，當(dāng)時一手創(chuàng)立的品牌也拱手他人。

　　經(jīng)過一年的消沉，恰逢當(dāng)時他們學(xué)習(xí)的品牌coco都可進駐鄭州，而鄭鵬心底那個有關(guān)奶茶的夢想再次燃起。從原料的采購到店面的選擇，從每家店設(shè)備的調(diào)試到每位員工的培訓(xùn)，他都事必躬親，而這一切的一切皆是他最愛的工作。

　　關(guān)于自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，鄭鵬這樣說：

　　我是從2007年開始萌發(fā)創(chuàng)業(yè)的念頭，當(dāng)時跟幾個要好的朋友一起決定選擇奶茶行業(yè)，我們考察市場的第一站是蘇州，因為蘇州當(dāng)時是非常成熟的奶茶市場，各大品牌云集，甚至有許多本土品牌也都發(fā)展的很好。不過當(dāng)時還是挺驚訝蘇州的奶茶文化的，幾乎是人人都喝奶茶。

　　都說三歲看老，這話用在鄭鵬身上還真是沒錯

　　我是個比較偏執(zhí)的人也是比較不安分的人，認(rèn)定了一件事情之后就會想盡辦法去達成。記得上小學(xué)時候，老師布置了一項作業(yè)，其中有個道具是要求班級上每個同學(xué)帶一塊裁好的20cm*20cm玻璃，并在玻璃上作畫制作幻燈片，當(dāng)時我剛好有一個叔叔開玻璃店，我去拿玻璃的時候我叔叔從邊角廢料里給我裁了一塊，我發(fā)現(xiàn)這些邊角廢料可以再次利用，就央求叔叔給我裁了20多塊玻璃，我清楚的記得，當(dāng)時我用我的小自行車把這些玻璃運到班上，以每塊5角錢的價格轉(zhuǎn)賣給我的同學(xué)，賺了十幾塊錢。老師感慨說你這小子挺有經(jīng)營頭腦的。好多朋友說我是一個天生的生意人，但是我覺得我只能算是半個生意人。

　　創(chuàng)業(yè)的激情青春的夢想

　　跟幾個合伙人一起準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)時我還在讀大學(xué)，要邊兼顧學(xué)業(yè)邊兼顧事業(yè)，同時也沒有放棄我的本科夢（當(dāng)時讀的專科），在學(xué)習(xí)和工作之余自學(xué)考試拿到了鄭大的法學(xué)本科證書。創(chuàng)業(yè)時的艱辛現(xiàn)在仍歷歷在目，從一個門店到七家門店，這中間我們沒有放棄要做一個好的本土品牌的理想，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，沒有向其他品牌一樣為了賺快錢而瘋狂做加盟，也經(jīng)歷了每天手搖五百杯奶茶的辛苦，但后來看到我們發(fā)展的成果覺得一切都是值得的。

　　沒有誰的創(chuàng)業(yè)路能夠一帆風(fēng)順

　　之所以選擇后來開飯店，有兩方面原因吧，一個是因為前期的奶茶順風(fēng)順?biāo)?，年輕人不免膨脹，覺得做事情很容易，另外一個是虛榮心，觸發(fā)的原因是當(dāng)時我們一個非常優(yōu)秀的女店長，在相親時候，別人問職業(yè)，說自己是賣奶茶的，后來導(dǎo)致相親失敗。這對我們也是有一定打擊的，就立志說我們既然是餐飲行業(yè)，就真真正正的做一個餐飲品牌給別人看。于是說干就干，通過簡單考察就加盟了蘇州一個餐飲連鎖企業(yè)，并在農(nóng)業(yè)路選擇了一個500㎡的場所。

　　低谷不可怕，可怕的是無法重新站起

　　前期租房協(xié)議和品牌代理協(xié)議拿到后，我們才發(fā)現(xiàn)我們的決定是多么的魯莽，租的場地根本就不符合做一個餐飲店的基本要求，比如消防、水電氣、停車位等。那半年是備受煎熬的半年，一方面努力改善現(xiàn)有條件，一方面從零開始著手餐營經(jīng)營，但是從一開始就處于虧損狀態(tài)，半年之后投入的300萬元賠的精光。這也對我門幾個合伙人有了致命打擊，也使得我們的原創(chuàng)品牌拱手讓人，合伙人散伙。

　　這之后我沉寂了一年，這一年我不斷思考自己的能力和定位，我仍然堅信我要在飲品市場領(lǐng)域做出一番事業(yè)，因為這個是我一直以來認(rèn)定的事情，我也不會就這么輕易的放棄。但是我更需要的是一個好的品牌運營平臺，也是機緣巧合，這時候得知COCO要進駐鄭州市場，通過朋友引薦，我加入了COCO 的管理運營團隊。也有幸讓我認(rèn)識到真正的大品牌的內(nèi)控是怎樣的嚴(yán)謹(jǐn)，比如對食品安全的管控已經(jīng)上升到實驗室級別。

　　也使我認(rèn)識到之前引以為傲的管理僅僅是皮毛。

　　如今，COCO 已經(jīng)在鄭州發(fā)展了30多家門店，全球2000多家門店，未來，我們將繼續(xù)秉承COCO都可發(fā)展現(xiàn)制特色茶飲、咖啡、果茶、巧克力等豐富多樣的飲品，以“做好飲品”為目標(biāo)，通過標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營、永不停歇地創(chuàng)新研發(fā)與國際視野，奠定COCO都可應(yīng)許發(fā)展的基礎(chǔ)。

　　企業(yè)做得好

　　團隊很重要

　　We are 伐木累~~~

　　以后我們的聽眾去你家買奶茶都可以刷臉打折了吧~

　　奶茶大叔？

　　快記住他~

　　賣奶茶的暖男一枚！

　　1074人物志

　　鄭鵬

　　堅守初心

　　只做純正奶茶