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2017年11月14日 15:28
來源:映象網(wǎng)-農(nóng)村廣播
中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所助理李好先研究員(右一)
休閑觀光果園是在城市化條件下,現(xiàn)代旅游文化中出現(xiàn)的一種新型產(chǎn)業(yè)。它最顯著的特點(diǎn)是以果樹生產(chǎn)與休閑娛樂融為一體,既突出了果樹的新、奇、特,又展示了現(xiàn)代果園的韻律美和自然美,無論在形式上還是在意義上,都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一般的果園和公園,不僅能滿足群眾消費(fèi)水果的需要,還能滿足群眾觀光旅游的需求。游人走進(jìn)觀光果園。既可買到新鮮可口的水果,又能觀花賞果,使游覽更加別有情致。果園的經(jīng)營者不僅可獲得果品的銷售收入,還可獲取不菲的旅游收入,可以說是兩全其美。那么如何建設(shè)好一個(gè)現(xiàn)代化的休閑觀光果園呢?《綠色生鄉(xiāng)》邀請(qǐng)中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所助理研究員李好先老師跟大家說道說道這現(xiàn)代化休閑觀光果園如何建設(shè)。
一、 建設(shè)觀光果園的條件
經(jīng)營觀光果園的要素:選址、政策、資本和市場運(yùn)作,缺一不可。
1、正確選址
觀光果園在選址過程中最好選擇在離城區(qū)50千米以內(nèi)的城郊地區(qū),城郊地區(qū)是處于城市和農(nóng)村結(jié)合部的特殊地帶,其除了具有為城市提供農(nóng)副產(chǎn)品的功能外,還具有改善城市生態(tài)環(huán)境、提供休閑度假場所等功能。
2、做好政策風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
經(jīng)營農(nóng)林產(chǎn)業(yè)最大的特點(diǎn)是對(duì)土地的依附性,也是經(jīng)營觀光果園重要的風(fēng)險(xiǎn)之一。因此經(jīng)營者需要了解農(nóng)村土地承包法,農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)管理辦法、物權(quán)法。在簽訂土地流轉(zhuǎn)合同時(shí),觀光果園的經(jīng)營者最好能與當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府簽訂,
我國各級(jí)政府、各地政府均給予農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)各種優(yōu)惠政策,這些優(yōu)惠政策包括財(cái)稅、信貸和用地等方面。其實(shí)政府財(cái)稅扶持政策,可以分為兩大類:稅收優(yōu)惠政策和財(cái)政補(bǔ)貼政策。在做觀光果園時(shí)既要做好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估.也要規(guī)劃好優(yōu)惠政策運(yùn)用。
3、做好資金預(yù)算
建設(shè)觀光果園在進(jìn)行資金動(dòng)作時(shí),要從自有資金、政府資金和社會(huì)資金三個(gè)方面統(tǒng)籌兼顧,合理安排。經(jīng)營者一定要對(duì)自己的資金實(shí)力有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí),兵馬未動(dòng).糧草先行。充足的自有資金是成功的保障之一,至少要做好前期的資金預(yù)算,因?yàn)橛^光果園項(xiàng)目投資期一般較長,一開始就借款或打算用政策補(bǔ)助的話,是不現(xiàn)實(shí)的。特別是對(duì)自已資金實(shí)力的評(píng)估要客觀,不要嘩眾取寵,最后把自己搞的很累,要把困難估計(jì)的多一些,以做到有備無患。
4、做好市場運(yùn)作
在綠色、有機(jī)概念流行的當(dāng)下,要讓消費(fèi)者看得見觀光果園的產(chǎn)品是有機(jī)的、綠色的?,F(xiàn)在的觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂等,都是用體驗(yàn)式營銷的方式來進(jìn)行的.體驗(yàn)式營業(yè)銷的方式可以說是看得見、摸得著的。
二、 觀光果園的規(guī)劃設(shè)計(jì)方法
果樹生產(chǎn)具有強(qiáng)烈的地域性和季節(jié)性,發(fā)展觀光果園必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓麡滟Y源、生產(chǎn)條件、季節(jié)特征.因地制宜的選用合適的果樹品種和觀光項(xiàng)目,要?jiǎng)?chuàng)造性的將單一粗放經(jīng)營模式向綜合經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變,要集果樹種植與果園觀光于一體。最終目的是要讓廣大果農(nóng)得到較好的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。
1、突出園林結(jié)構(gòu)
觀光果園是果園與公園的結(jié)合產(chǎn)物,必須注重其獨(dú)特的園林結(jié)構(gòu),既要有樓臺(tái)亭榭、小橋流水,更要突出重點(diǎn),照顧多樣化.合理布局果樹樹種和品種,在果樹的新奇上下功夫,做到早、中、晚熟品種合理搭配,錯(cuò)開成熟季節(jié),做到“三季有花,四季有果”。同時(shí)配置一些彩色樹種,如桃、李以及楓樹、臘梅等。
2、加強(qiáng)科學(xué)管理
實(shí)行有機(jī)栽培和無公害栽培,努力減少化肥、農(nóng)藥所造成的污染,生產(chǎn)出消費(fèi)者喜歡的無公害果品。同時(shí),樹上管理與地面管理配套進(jìn)行.既要把果樹樹形修剪整理成奇特觀賞形狀,又要把地面上的噴灌、滴灌等建成噴泉或觀光工程.營造新、奇、樂景觀。
3、注重配套開發(fā)
觀光果園在靠游客自采果實(shí)的主業(yè)收入的同時(shí).要注重各種副業(yè)的開發(fā),增加收入。如各種微型果樹盆景的開發(fā)、各種果樹新品種資源的開發(fā)、各種綠色(無公害)果品禮品的開發(fā)、各種蔬菜盆景的開發(fā)、各種雞、兔、鴿等小動(dòng)物觀賞品種的商品性開發(fā)、各種花、鳥、蟲、魚的開發(fā)等等.以此提高觀光果園的觀光內(nèi)容和綜合效益。
發(fā)展觀光果園是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。建立觀光果園的投入中會(huì)比建立同等規(guī)模的傳統(tǒng)果園的投資大很多,觀光果園實(shí)際是變相的旅游開發(fā),所以,消費(fèi)體驗(yàn)很重要,發(fā)展的模式也很多。隨著城鎮(zhèn)化的深入,觀光果園類似的項(xiàng)目同質(zhì)化比較嚴(yán)重,前期的調(diào)研,定位非常重要,游客的多少又與區(qū)位有很大關(guān)系,所以,整體的銷售已經(jīng)超越了果園所能涉及的范圍,建議想做的果農(nóng)慎重,農(nóng)業(yè)的本質(zhì)不能忘,果園的實(shí)質(zhì)不能丟棄。
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