喜茶的“排隊(duì)營(yíng)銷”早有耳聞，如今“排長(zhǎng)隊(duì)”、“黃牛加價(jià)代購(gòu)”的現(xiàn)象同樣出現(xiàn)在北京市場(chǎng)。北京商報(bào)記者日前在調(diào)查中注意到，盡管距離8月12日北京喜茶兩家門店開業(yè)已有10天，但在朝陽(yáng)大悅城、三里屯兩家門店，每一位前來(lái)購(gòu)買喜茶的消費(fèi)者仍然需要付出半小時(shí)到1小時(shí)的排隊(duì)時(shí)間?！耙徊桦y求”成為喜茶的常態(tài)，由此也在各種網(wǎng)絡(luò)渠道催生出了“喜茶代購(gòu)”生意。
代購(gòu)成本過(guò)百
“炎熱的夏季，喜茶？排隊(duì)？我們可以免去你所有不必要的麻煩，你只需要坐在家里等著喝就好了！喜茶代購(gòu)！”、“喜茶HEY TEA奶茶北京實(shí)體店代購(gòu)，現(xiàn)做，口味自選3杯，北京當(dāng)天閃送”……此類喜茶代購(gòu)宣傳語(yǔ)在貼吧、微博、淘寶等各種網(wǎng)絡(luò)空間上不難找到，排長(zhǎng)隊(duì)的喜茶總是伴隨著黃牛代購(gòu)。
北京市場(chǎng)已有淘寶商家專門做起喜茶代購(gòu)的服務(wù)。北京商報(bào)記者在一家提供喜茶代購(gòu)服務(wù)的網(wǎng)店中注意到，代購(gòu)一杯喜茶的跑腿費(fèi)用報(bào)價(jià)為66元，3杯起送，即一次代購(gòu)產(chǎn)生的跑腿費(fèi)用至少為198元。
據(jù)了解，喜茶的茶飲均價(jià)約為25元，上述商家通過(guò)閃送平臺(tái)配送，一公里閃送運(yùn)費(fèi)為16元，若距離稍遠(yuǎn)一些配送費(fèi)用可能高達(dá)70-80元。所有費(fèi)用加起來(lái)成本要在百元以上。“下午訂單太多已經(jīng)來(lái)不及了，明天上午可以安排購(gòu)買”。記者通過(guò)代購(gòu)商家購(gòu)買喜茶時(shí)，客服稱。
開更多店分流
喜茶帶熱了專業(yè)排隊(duì)、跑腿的黃牛生意，喜茶媒體公關(guān)總監(jiān)Vivian向北京商報(bào)記者表示，“我們一直嚴(yán)厲打擊黃牛，消費(fèi)者需付出額外金錢，既影響消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)，同時(shí)也拉高了消費(fèi)者的期待值”。據(jù)悉，為了打擊黃牛，喜茶在北京實(shí)施“限購(gòu)”，即每位消費(fèi)者最多只能購(gòu)買3杯。當(dāng)問(wèn)及如何應(yīng)對(duì)限購(gòu)要求時(shí)，上述代購(gòu)商家表示，“我們?nèi)撕芏?，不?huì)有太大影響?！?/font>
黃牛充斥，很大原因在于喜茶排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)。喜茶三里屯店工作人員表示，消費(fèi)者基本都需排隊(duì)1小時(shí)以上，不分時(shí)段”。喜茶朝陽(yáng)大悅城店的工作人員也表示，低峰時(shí)段也需排隊(duì)半個(gè)小時(shí)，晚飯時(shí)段等客流高峰時(shí)段，則需排隊(duì)1小時(shí)以上。
據(jù)悉，喜茶朝陽(yáng)大悅城店嘗試采用雙水吧臺(tái)設(shè)計(jì)來(lái)分散人流，讓單品制作時(shí)間減少一半。但并沒有緩解黃牛排隊(duì)的現(xiàn)象。Vivian認(rèn)為，對(duì)于喜茶來(lái)說(shuō)，只能盡可能多開店鋪進(jìn)行分流，畢竟是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)催生了黃?，F(xiàn)象的產(chǎn)生，后期隨著店面增加，買一杯茶飲不再變得那么稀缺，黃牛應(yīng)該就會(huì)慢慢減少。
關(guān)于預(yù)約和開放外送功能，Vivian稱，開放預(yù)約及外賣并不難，問(wèn)題在于喜茶目前并沒有多余人手。喜茶曾在深圳嘗試開放電話預(yù)約，但5分鐘產(chǎn)生1000多單，就需要更多時(shí)間，到店顧客就必須等待。她透露，“當(dāng)?shù)赇侀_得較多、排隊(duì)緩解時(shí)，會(huì)開放電話預(yù)約及外送功能”。
“跑腿”已成常態(tài)
北京商報(bào)記者在淘寶喜茶代購(gòu)頁(yè)面上看到，第一單喜茶代購(gòu)交易評(píng)價(jià)產(chǎn)生在2017年8月13日，交易量為20。如不統(tǒng)計(jì)添加店主微信的交易情況，僅通過(guò)淘寶，20單成交量產(chǎn)生的代購(gòu)費(fèi)即至少可達(dá)3920元。
北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)賴陽(yáng)表示，喜茶作為一個(gè)商業(yè)項(xiàng)目，在外地有非常好的影響力，這引起了北京消費(fèi)者的高度關(guān)注，所以嘗試感強(qiáng)烈，產(chǎn)生排長(zhǎng)隊(duì)現(xiàn)象。賴陽(yáng)認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生勞務(wù)分工，消費(fèi)者為了節(jié)省時(shí)間成本，對(duì)于一些需求愿意額外支付金錢來(lái)?yè)Q取“排隊(duì)、跑腿”勞務(wù)。這種服務(wù)就會(huì)產(chǎn)生一定的加價(jià)，稀缺性越高，加價(jià)越高，至于價(jià)格是否合理，應(yīng)由多數(shù)人愿意承擔(dān)的費(fèi)用決定?，F(xiàn)在的代購(gòu)、代駕都屬于跑腿經(jīng)濟(jì)，未來(lái)隨著消費(fèi)者購(gòu)買力進(jìn)一步提高，越來(lái)越多的消費(fèi)者將更習(xí)慣為這些勞動(dòng)服務(wù)付費(fèi)。北京商報(bào)記者 吳文治 實(shí)習(xí)記者 徐天悅 曾純之
原標(biāo)題：百元一杯 喜茶排隊(duì)拉高“跑腿”價(jià)格
炸聞
-
活動(dòng)簡(jiǎn)介
互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代，用產(chǎn)品贏得尊重，用數(shù)字代替掌聲，用銷量證明實(shí)力，這樣的產(chǎn)品（服務(wù)）被稱為爆款。
-
專題|映象網(wǎng)大型采訪實(shí)錄：我的一步
-
“好想你”第15屆紅棗文化節(jié)開幕
9月3日，2017中華棗鄉(xiāng)風(fēng)情游暨第15屆好想你紅棗文化節(jié)開幕。當(dāng)天，好想你工業(yè)園區(qū)、好想你紅棗博覽園、好想你科技示范園及好想你金鷺鴕鳥園迎來(lái)數(shù)千名游客。
爆款影音
陳澤民：三全集團(tuán)董事長(zhǎng)